Kuliner

Nah siapa yang suka banget sama makanan khas Jepang, mungkin kalian hanya tau makanan Jepang seperti sushi, sashimi, Udon, Ramen, dan Matcha. Nah kali ini saya akan membagikan artikel makanan-makanan tradisional Jepang yang banyak belum anda tau. berikut ini makanan tradisional jepang terkenal paling enak dan wajib anda coba saat berada di Jepang ataupun saat anda berada di restorant Jepang yang ada di Indonesia guys. Makanan khas Jepang terkenal paling enak

Sushi

Tidak sempurna jika saya membahas makanan Jepang tidak membahas makanan yang satu ini, tau gak sih guys sushi ini juga termasuk makanan tradisional Jepang yang sudah terkenal di dunia termasuk Indonesia. nah untuk kalian yang belum tau sushi itu terdiri dari apa saja yaitu nasi yang digulung dengan daging, ikan laut, sayuran mentah atau yang sudah di masak lalu biasanya di makan dengan bumbu yaitu kecap asin, jahe, dan wasabi lalu di makan, rasanya itu lembut, segar, dan lumer di mulut, pokoknya enak banget guys kalian wajib banget cobain makanan Jepang yang satu ini.

Onigiri

Onigiri makanan Jepang yang luc in memang terdiri dari nasi hangat padat yang biasanya di sajikan sat panas-panas dan bentuk nasi ini segitiga. Onigiri ini asangat mudah anda temukan saat berada di Indonesia ataupun Jepang biasanya di jual di restoran jepang dan makan onigiri ini biasanya menggunakan sumpit. untuk rasa onigiri sangat lembut dan mengenyangkan pas banget untuk anda yang lagi kelaperan.

Domburimono

Kuliner yang pertama ini makanan Jepang tradisional yang sudah terkenal banget di Jepang menjadi makanan yang lezat banget dan wajib anda cobain. Domburimoni ini terdiri dari beras yang di tutupi dengan daging ayam, telur rebus, acar, sup tahu, daging sapi rebus, dan biasanya di beri udang goreng yang di sebut dengan Tendon atau daging babi yang disebut Katsudon, Domburimono ini memiliki rasa gurih, segar, dan pastinya lezat. Untuk harga 1 mangkuk Domburimono ini sangat terjangkau dan bisa anda temukan di restoran-restoran Jepang yang ada di Indonesia yang menjual makanan tradisional Jepang.

Okonomiyaki

Makanan yang satu ini juga gak kalah populer dari Domburimono, kuliner yang satu ini memiliki cita rasa yang gurih karena terdiri dari sayuran, seafood, daging cincang, bumbu khas jepang, dan di adon menjadi satu lalu di masak di atas wajan. setelah matang biasanya di beri mayones, nori, kepiting dan cita rasa dari okomiyaki ini membuat siapapun ketagihan guys, rayanya top marko top!!!

Untuk menemukan Okonomiyaki ini biasanya di jual di toko-toko kecil Jepang, dan sangat susah di temukan di Indonesia, jadi saat berlibur ke Jepang wajib banget nih guys kalian cobain Okonomiyaki Jepang yang Yummy!!!

Yokitori

Yokitori ini hampir sama dengan sate karena terdiri dari potongan daging ayam, jantung, hati, dan tulang yang di masak dengan cara di panggang, rasa dari Yokitori ini sangat tajam dan sangat lezat.

Bumbu dari yokitori ini terdiri dari bawang putih, bawang merah, sayuran yang hampir mirip dengan paprika namanya Piman, untuk menemukan Yokitori ini anda bisa menemukannya di restoran-restoran yang menjual makanan Jepang dan yokitori ini biasanya menjadi makanan ringan untuk menemani saat menikmati secangkir minuman hangat.

Teriyaki

Teriyaki ini adalah saus yang terdiri dari kecap asin (Shofu), saus teriyaki (Tare), dan gula pasir , nah kalian tau gak sih kenapa di beri nama Teriaki? karena teriaki ini memiliki arti yaitu bersinar, nah karena teriaki diberi gula dan memiliki warna yang bersinar, makanya diberi nama teriyaki. Bumbu yang biasanya di gunakan sebelum di bakar, dan teriyaki biasanya di gunakan untuk membumbui ikan salem, ikan tongkol, ikan marlin, ikan trout dan biasanya di Jepang teriyaki ini menggunakan dagung sapi, daging ayam, daging babi, dan cumi-cumi yang besar.

Dorayaki

Kalo denger makanan yang satu ini pasti anda ingat dengan kartun Doraemon ya guys, doraemon biasanya suka banget makan dorayaki, nah kalian tau gak sih makanan yang lucu ini merupakan makanan tradisional Jepang yang dikenal dengan nama Wagashi bentuk kue ini bundar dan pada tengah kue ini berisi selai kacang merah yang lezat. Untuk tekstur dorayaki ini sangat lembut, karena terdiri dari adonan yang diberi madu. Untuk menemukan dorayaki ini cukup mudah karena di Indonesia sudah menjamur sekali penjual dorayaki guys, biasanya di Indonesia anda bisa menemukan dorayaki dengan rasa keju ataupun cokelat. Untuk harga dari dorayaki ini masih terjangkau dan bersahabat dikantong anda.

Donburi

Donburi ini makanan khas Jepang yang terdiri dari nasi putih yang di beri berbagai macam lauk seperti ikan, sayuran, daging dan kuah yang disajikan di mangkuk besar.

Kuah untuk donburi bergantung pada jenis makanan, tetapi pada umumnya berupa dashi dicampur kecap asin dan mirin. kuah dari donburi ini sangat lezat jika di campuri dengan kecap asin guys, nah nunggu apa lagi yuk buruan berburu kuliner jepang yang bernama Donburi dijamin 1x cobain ketagihan guys.

Nabe

Masakan Nabe, adalah jenis masakan Jepang yang dimasak dan dihidangkan di dalam panci besar. Dalam bahasa Jepang, nabe berarti panci. Panci diletakkan di atas kompor kecil atau plat pemanas yang ada di atas meja. Kuliner yang satu ini merupakan hidangan Jepang yang biasanya di masak pada panci besar dan dalam bahasa Jepangnya Nabe itu berarti panci, makanya diberi nama nabe guys, nah nabe ini terdiri dari daging yang dicampur dengan sayur, jamur, dan kuah, biasanya nabe ini di makan orang banyak dalam 1 meja guys, dan nabe ini pas banget di makan bersama dengan teman, keluarga, karena porsi nabe ini besar, nah nunggu apa lagi yuk ajak orang tersayang ke restoran untuk menikmati kelezatan nabe bersama.

Soba

Makanan tradisional Jepang yang wajib untuk Anda coba berikutnya adalah Soba. Sajian yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi di telinga kita, pasanya sudah banyak ditemukan di Indonesia. Soba merupakan sajian mie tradisional khas Jepang yang bahan utamanya adalah tepung gandum. Menariknya, terdapat dua pilihan cara untuk menyajikan soba ini, yaitu kakesoba dan morisoba atau zarusoba. Kakesoba ini merupakan soba panas yang disajikan dengan kuah dashi dengan cita rasa yang gurih. Sementara morisoba ini adalah soba dingin yang disajikan dengan tsuyu dan memiliki cita rasa gurih dengan sedikit rasa manis dan pahit.

Ramen

Selain soba, makanan tradisional Jepang yang merupakan olahan mie selanjutnya adalah Ramen. Tak kalah populer dengan soba, ramen juga menjadi makanan yang cukup banyak digemari oleh masyarakat setempat dan wisatawan.

Ramen merupakan rebusan mi hasil buatan tangan atau buatan mesin diceburkan ke dalam sebuah mangkuk berisi kuah yang dibuat dari berbagai jenis kaldu (umumnya dengan dasar kaldu babi). Pada umumnya chasiu, menma, dan irisan daun bawang ditambahkan di atas mi sebagai lauk atau penyedap.

Mi yang biasanya berwarna kuning dibuat dari terigu dengan kadar gluten tinggi ditambah air dan bahan kimia tambahan seperti potasium karbonat, natrium karbonat dan kadang-kadang asam fosfat. Bahan-bahan kimia yang bersifat alkali mengubah sifat alami gluten dalam tepung terigu dan membuat mi menjadi kenyal sekaligus mengaktifkan senyawa flavonoid yang terkandung dalam tepung terigu sehingga mi berwarna kuning. Maka tidak di ragukan lagi ramen merupakan makanan wajib bagi pecinta mie.

Udon

Selanjutnya juga masih berupa mie yang tak kalah populer dengan soba dan ramen, yaitu udon. Perbedaan udon dengan ramen dan soba adalah bentuknya yang agak tebal dan lebar. Udon terbuat dari tepung terigu yang diuleni bersama air dan sedikit garam, setelah itu adonan di potong-potong lalu direbus. Biasanya udon disajikan bersama kuah dari dashi yang ditambah dengan kecap asin atau tsuyu. Kuah udon sendiri berbeda-beda warnanya, tergantung dengan daerah asal sajian tersebut. Ada kuah yang berwarna gelap dan asin, ada juga yang berwarna bening dan tidak asin. Sebagai pelengkap, biasanya udon diberi tambahan potongan daging sapi atau ayam.